Tämän oluen kohdalla
kaksi puraisua yhdellä kertaa, ensimmäinen ja viimeinen, koska koko erä juotiin
yhden viikonlopun aikana. Olut suunniteltiin ystäväpiirissä jo perinteeksi muodostuneeseen
Reinojalkapallon mm-kisaviikonloppuun heinäkuun loppupuolella. Tavoitteena oli
suunnitella maukas ja raikas palautusjuoma. Joukkueemme FC-Ylikunto oli mukana
kolmatta kertaa. Viime vuonna panimomme oli sen verran tuore, ettei mukana
ollut kuin muutama maistiainen, mutta nyt olimme varautuneet oikein
kegillisellä omaa olutta. Olut tarjoiltiin valmistamamme Jockey box V 1.1:n
kautta. Tässä versiossa olut jäähdytetään upottamalla kegi jäihin.
Tulevaisuudessa boxin sisään tulee kuparikierukat ja jäitä, joiden avulla olut
jäähtyy.
6,5 Alk. Vol. %, 65 IBU 10 EBC
Erä: #30
Pantu: 8.7.2017
Astioitu: 17.7.2017
Maltaat: Vehnä, Vienna
& Kaurahiutale
Humalat: Cascade, & Mandarina
Bavaria
Hiiva: WLP 351 – Bawarian Weizen Ale
Muuta: Kalsiumsulfaattia
(gypsum) & Irish Mossia (kirkaste)
Oluenpano-olut: Stone Brewing - Old Guardian 2016
Pelit on pelattu, Yksi
tasapeli ja kolme tappiota tarkoittavat lohkon jumbosijaa. No mehän emme tästä
lannistu, ensi vuonna uudestaan, mutta nyt on aika huuhdella tappion katkera
kalkki tuoreella kotioluella. Lasiin kaatuu vähän sameaa kultaisen oranssia
nektaria. Vaahto on valkoista ja tiheää. Olutta nuuhkiessa huomaa, että tuoksu
on yllättävän neutraali. Oletimme vahvaa vehnähiivan banaania ja aromaattista
hedelmäisyyttä, koska aromihumalaa laitettiin reilusti. Tuoksussa on
viljaisuutta, kevyttä sitruksisuutta ja persikkaa. Pidemmällä tuoksuttelulla
löytää myös banaania, trooppista hedelmää, yrttisyyttä ja ruohoisuutta. Maku on
vaalean maltainen, makean hedelmäinen ja sitruksinen. Suutuntuma on todella
pehmeä hanan ansiosta, hiilihappoja on sopivasti ja katkero kuivaa suun loppuun
mukavasti. Oikein onnistunut palautusjuoma, katsotaan millainen herkku
suunnitellaan ensi vuodelle.
-
Ville & Anssi
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti